Xī Lánhuā Jī, Kip Broccoli

Xī Lànhuā Jī, Kip Broccoli 200 gr Katenspek of gerookt spek 600 gr kipdijfilet 300 gr Broccoli 1 paprika 8 knoflookteentjes 3 el sesamolie 3 mespuntjes vetsin 1 tl vijfkruiden 1 tl djahé 2 el Chinese soja 1.5 el Chinese

Tempeh Goreng

Tempeh Goreng 1 blok tempeh 500 gr 7 sjalot of ui 3 knoflook 4 rode pepers / lomboks en 4 rawits als je het pedis (heet) wilt hebben 2 tl trassi 2 tl tamarinde 1 stuk laos van ca 3

Sajur Taugé

Sajur Taugé 250 gr Taugé 1/2 lt kippenbouillon naar wens 75-100gr garnalen 1 stukje trassi van 1cm 1-2 el sambal manis 3 knoflook 1 tl djahe 2 tl laos of 1 vingerlengte geschild 2 dl santen 1/2 el tamarinde scheutje