Sateh Kambing, Saté Kambing

Sateh Kambing, Saté Kambing of Saté van geitenvlees. 500 gram mager geitenvlees 6 knoflook 2 kemiri 3 el ketjap medja kaki tiga 1 el Ketjap Asin 1 el citroensap 1-2 el gehakte lombok of sambal oelek Bumbu Knoflook, kemiri, sambal,

Gule Kambing

Gule Kambing 500 gr geiten- of lamsvlees (dit omdat goed geitenvlees vaak lastig te krijgen is) 2 uien 7 knoflook 2 ketumbar 1 djinten 1 tl nootmuskaat 1 tl kruidnagel 1 tl kaneel 3 cm schijfjes djahe 2 cm schijfjes