Perkedel Tempeh

Perkedel Tempeh 1 blok tempeh 10-12 gram gelatine Voor de Roux 70gr boter 70gr ¼ liter groentebouillon Voor de Bumbu 50 gr gesneden ui 3 teentjes schoongemaakte knoflook 1 theelepel tamarinde 1 theelepel trassi 1 theelepel ketumbar 1 theellepel djinten

Pepesan

Pepesan Ingrediënten Pepesan 700-800 gram Makreel (schelvis, kabeljauw of panga kan ook ) 4 sjalotten 5 teentjes knoflook 6 rode pepers 4 groene pepers 4 rawits (eventueel) 10 kemirinoten (licht geroosterd en in stukjes) 2 el tamerinde 2 tl trassi

Perkedel Jagung

Perkedel Jagung (maiskoekjes) ca 300 gr maïs of maïs van 2 maïskolven 2 el fijngesneden selderie 40 gr bloem 40 gr ketan (rijstemeel) 1 tl gula djawah (palmsuiker) 1 lombok (rode peper) 2 ei 1 ui 2 knoflook 3 kemiri

Geverifieerd door MonsterInsights