Gule KambingGule Kambing

500 gr geiten- of lamsvlees (dit omdat goed geitenvlees vaak lastig te krijgen is)
2 uien
7 knoflook
2 ketumbar
1 djinten
1 tl nootmuskaat
1 tl kruidnagel
1 tl kaneel
3 cm schijfjes djahe
2 cm schijfjes kunjit
3 lomboks
2 stengels sereh gekneusd
3 djeruk purut blaadjes
250 cl cocosmelk

Bumbu

Wrijf alle kruiden fijn in de cobec en fruit in de olie.

Voeg het vlees toe en bak even onder voortdurend omscheppen. Voeg de cocosmelk, de purut blaadjes en de sereh toe en laat het gerecht langzaam gaar worden (pruttelen)

Download Recept

Gule Kambing

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com