Ikan BaliIkan Bali 

500 gr kabeljauw of ander vis zoals schelvis
2 ui
2 el sambal oelek of lomboks
1 tl laos
1 djahe
1 el gula djawa
2 el ketjap kaki tiga
2 tomaten
1 el tamarinde
1 el citroensap
peper zout
bloem

Voorbereiding

Vis inwrijven met zout, peper en citroensap.
Tomaat snijden (eventueel ontvellen)

Bumbu

ui snipperen en met sambal, laos en djahe fijnwrijven

Bereiding

Vis met bloem bestuiven en in olie bakken en apart zetten
Bumbu in de olie fruiten
De andere ingredi├źnten en wat water toevoegen. Daarna de vis in de saus leggen en 5 minuten sudderen.

Download Recept

Ikan Bali