Rujak Manis
Ingrediënten
Banaan
Ananas
Mango
Appel
en andere vruchten naar keuze
Voor de Bumbu
3 rawits of 6 lomboks (rode pepers)
1 stukje trassi
2 tl tamarinde
zout
100 gr gesmolten Gulah Djawa (palmsuiker)
Voor de vruchtensalade kun je allerlei vruchten nemen Snij de vruchten in stukjes.
Een lekkere toevoeging zijn blokjes komkommer
Bumbu
Wrijf de rawits met de trassi en tamarinde fijn in de cobek.
Verwarm de gula djawa en roer daar de bumbu door en meng dan met de vruchten en zet in de koelkast
