Peking Eend
Peking Duck 北京烤鴨 Ingrediënten Eend van 2000 gr Flensjes (peking eend pannenkoekjes) Hoisin Mirin Honing Knoflook Ui Mirin of suiker bos lente-ui 1 paprika 1 komkommer eventueel paar wortelen 2 rode pepers of sambal oelek Djahé 2 stukken wortel of poeder Sesamolie Ketjap Kaki Tiga Zout en peper Eend goed wassen en droogdeppen Vulling Eend … Lees verder
