Atjar Ketimun Atjar Ketimun zoetzuur van komkommer 2 ongeschilde, gewassen komkommers 1 grote (rode) ui 2 teentjes knoflook 4 kemirinoten 2 rode lomboks 1 el kunjit 2 el rietsuiker 2 schijfjes djahé 2 dl azijn 2 el olie zeezout Voorbereiding Snij de
Ikan Manis Ikan Manis 750 gram vis (makreel/kabeljauwfilet) 6 ui 6 teentjes knoflook 3 lomboks 2 cm djahe 3 cm laos geschild 1 tl kunjit 1 vl sereh 1 el ketjap Medja 3 el gula djawa 1 el tamarinde 2 el citroensap
