Cha Shao Babi Merah

Cha Shao, Tau Si, Babi Merah Ingrediënten 1 kg doorregen speklappen of buikspek in plakken van ca 1 -1,5 cm 1 eetlepel  ketjap tjina 1 eetlepel  arak (rijstwijn) 1 el hoisin 1 el zout 150-200 gram honing of mirin 1