Pecel (Petjil) Cara Membuat Pecel Sayuran Groentengerecht met een eenvoudige pinda saus. Je kunt de bumbu voor de pecel ook makkelijk kopen bij de toko maar ik maak het graag zelf. Ingrediënten 300 gr taugé 500 gr spinazie witte kool 1 komkommer 3 gekookte aardappelen 1 stuk gebakken tahoe 2 gekookte eieren gebakken uitjes … Lees verder
Sayap Ayam Pedas, pittige kippenvleugels Ingrediënten 1 kilo kippenvleugeltjes 5 sjalotjes 4 teentjes knoflook 3 theelepels djahé of 4 cm verse gember 3 tl laos of 4 cm verse galanga/laos 2 flinke theelepels ketumbar (koriander) 1 tl. djinten (komijn) 2 eetlepels sambal oelek of 2 lomboks 50 gram bruine (riet)suiker of een flink stukje gula djawa 2 el ketjap … Lees verder
Terung Balado, Aubergine in pittige saus Ingrediënten 500 gram Aubergines 3 Spaanse pepers, lomboks rawits, is maar net hoe heet je het wilt hebben 4 sjalotjes 2 knoflook 1 tl trassi 1 tomaat in kleine blokjes 1/2 eetlepel tamarinde palmsuiker naar smaak 3 blaadjes jeruk purutolie Voorbereiding Maak de sjalotten, knoflook pepers en rawits schoon … Lees verder
