Sambal Jeruk

Sambal jeruk (Sambal limoen) 16 rode pepers 3 kemirinoten 4 daon jeruk purut (blaadjes) 4 jeruk in stukjes gesneden zout naar smaak 1 Weckfles van 1/2 liter of meer (gesterilliseerd) Kook de pepers voor 5 minuten en bak de kemiri