Soto Ayam Tutti

Soto Ayam Tutti 6 sjalotten 2 lt water 800 gr kippenbouten of 1 kip 5 gekookte eieren 175 gr taugé 1 bos selderie 3 gekookte aardappelen 4 cm  schijfjes laos 1 stengel sereh gekneusd 3 blaadjes (daon) jeruk purut 2

Sajur Taugé

Sajur Taugé 250 gr Taugé 1/2 lt kippenbouillon naar wens 75-100gr garnalen 1 stukje trassi van 1cm 1-2 el sambal manis 3 knoflook 1 tl djahe 2 tl laos of 1 vingerlengte geschild 2 dl santen 1/2 el tamarinde scheutje