Sambal Badjak 2

Sambal Badjak 2 Ingredienten 1000 gram rode pepers 10 kemiris 3 ui 9 knoflook 1 cm trassi 1 tl tamarinde 4 cm djahe (geschild fijngehakt) of 1 eetlepel 500 gr palmsuiker of bruine suiker 2 eetlepel azijn 150 cc olie

Risolles

Risolles

Risolles Ingrediënten omhulsel  5 el gram bloem 150 gr paneermeel zout 2 eieren Beetje palmsuiker 500 ml melk 50 gram gesmolten boter olie Ingrediënten Vulling Uitgeplozen kip sjalot knoflook dan vlees erbij zout peper sambal oelek of 1 lombok 1

Tempeh Peteh

Tempeh Peteh Ingrediënten 1 blok tempe 50 gram petehbonen 1 ui 6 teentje knoflook 7 cm djahe geschild 2 cm laos 2 rode pepers ½ el asem 2 el Ketap manis 6 blaadjes jeruk purut 1 stengel sereh 3 salam