Gulai Cumi

Gulai Cumi 500 gr inktvis (cumi) 2 sjalotten 2 ui 3 lomboks 3 rawits (als je het pittig wilt maken) 3 kemiri 3 cm kunjit geschild 2 cm djahe geschild ½ tl djinten 2 jeruk purut blaadjes 1 stengel sereh

Cumi Cumi (inktvis)

Cumi Cumi (inktvis) 500 gr. pijlinktvis, schoongemaakt 3 sjalotten/ lente-uien 3 knoflook 2-6 lomboks 1 stukje djahe 3 cm 50 gr. haricots verts of sperziebonen 1 vleestomaat fijngesnipperd 1 el. tamarinde 1 el. ketjap 2 el. olie Voorbereiding Was de