Perkedel Ikan (Viskoekjes) 500 gr makreel 3 sjalotten 5 knoflook 2 ei olie 8 kemiri 2 tl ketumbar 1 tl djinten 5 pepers lomboks 3 schijfjes djahe 2 schijfjes laos sap van 2 limoenen 1 sereh schoongemaakt en fijngehakt Hak
Pangsit Goreng Xī Ingrediënten 250 gr runder gehakt 3 teentjes knoflook twee theelepels djahé of ½ vingerlengte geschilde gember 2 tl sambal of 1 lombok 1 eetlepel ketjap (kaki tiga) zout en peper pangsit vellen of loempia vellen in vieren gesneden
