Sambal Goreng Telor Petis

Sambal Goreng Telor Petis  Ingrediënten 4 eieren (gekookt) 1 ui 4 knoflook 1 tl trassi 2 tl laos (½ vingerlengte) 1 el sambal of 2 lomboks 1 el gulah djawa 2 el petis (Petis is een pasta, gemaakt van gegiste

Telor Pedis

Telor Pedis (Telur Pedas) 5 eieren gekookt en geschild 3 blaadjes salam 2 stengels citroengras sereh, gekneusd 1 theelepel zout olie om te bakken 8 sjalotten 2 teentjes knoflook 7 rode pepers en eventueel wat rawits Verhit de olie, bak

Telor Ketjap

Telor Ketjap 6 eieren 4 sjalotjes 5 knoflook 3 lomboks 1 djahe 3cm (geschild) 1 stukje kunjit 3 cm (geschild) 1 laos 3cm (geschild) 1 sereh gekneusd 2 el tomatenpuree 5 el ketjap kaki tiga no 1 2 tl gula