Tempeh Peteh Ingrediënten 1 blok tempe 50 gram petehbonen 1 ui 6 teentje knoflook 7 cm djahe geschild 2 cm laos 2 rode pepers ½ el asem 2 el Ketap manis 6 blaadjes jeruk purut 1 stengel sereh 3 salam
Rempejek Kacang (pindakoekjes) 250 gr rauwe pinda’s 100 gr rijstmeel (ketan) 100gr bloem 300 ml cocosmelk 1 ei 1 sjalotje 2 teentjes knoflook 3-4 lomboks of 4 el sambal oelek 2 tl. ketumbar 1 tl. djinten 1 tl kentjur 2
Rujak Manis Ingrediënten Banaan Ananas Mango Appel en andere vruchten naar keuze Voor de Bumbu 3 rawits of 6 lomboks (rode pepers) 1 stukje trassi 2 tl tamarinde zout 100 gr gesmolten Gulah Djawa (palmsuiker) Voor de vruchtensalade kun je
