Tempeh Peteh

Tempeh Peteh Ingredi├źnten 1 blok tempe 50 gram petehbonen 1 ui 6 teentje knoflook 7 cm djahe geschild 2 cm laos 2 rode pepers ┬Ż el asem 2 el Ketap manis 6 blaadjes jeruk purut 1 stengel sereh 3 salam

Ati Ayam Peteh

Ati Ayam Peteh 500 gr kippenlevertjes 100 gr petehbonen 3 sjalotten 3 teentjes knoflook 3 el sambal oelek of 4 lomboks 1 tl trassi 2 schijfjes laos (geschild) 3 blaadjes salam 2 tl gula djawah/suiker 2 dl santen (cocos) wat

Sambal Goreng Udang Peteh

Sambal Goreng Udang Peteh 500 gram garnalen 60gr petehebonen 1 ui of 3 sjalotten 1 tomaat 6 teentjes knoflook 1 groene lombok 2 rode lomboks 1 tl trassi 2 blaadjes (daun) salam 2 blaadjes jeruk purut 2 schijfjes laos 3