Ikan Kuning 500 gram tonijn of makreel 1 theelepel tamarinde 6 rode uien 5 teentjes knoflook 4 rode pepers 2 tl ketumbar 3 cm kunjit 1,5 theelepel zout ½ theelepel peperkorrels 1 salam blaadje 4 jeruk purut blaadjes 1 stengel
Ikan Bali 500 gr kabeljauw of ander vis zoals schelvis 2 ui 2 el sambal oelek of lomboks 1 tl laos 1 djahe 1 el gula djawa 2 el ketjap kaki tiga 2 tomaten 1 el tamarinde 1 el citroensap
Cumi Cumi (inktvis) 500 gr. pijlinktvis, schoongemaakt 3 sjalotten/ lente-uien 3 knoflook 2-6 lomboks 1 stukje djahe 3 cm 50 gr. haricots verts of sperziebonen 1 vleestomaat fijngesnipperd 1 el. tamarinde 1 el. ketjap 2 el. olie Voorbereiding Was de
